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© ESSE-online ブロッコリーとチーズのキッシュ風 ブロッコリーとチーズのキッシュ風ブロッコリー＆チーズ、2つの腸活食材をたっぷり使用！
オーブンではなく電子レンジでつくれる手軽さがうれしい！ とろ～りとろけたチーズがブロッコリーにからみ、ダイエット中にしっかりとりたいタンパク質も十分です。
●ブロッコリーとチーズのキッシュ風
【材料（直径22×深さ4．5cmの耐熱容器1台分）】
・ブロッコリー 1個（300g）
・カマンベールチーズ 1個（100g）
・卵 4個（200g）
・A［牛乳3／4カップ 塩小さじ1／2 粗びきコショウ（黒）少し］
・タマネギ 1／2（100g）
【つくり方】・ブロッコリー 1個（300g）
・カマンベールチーズ 1個（100g）
・卵 4個（200g）
・A［牛乳3／4カップ 塩小さじ1／2 粗びきコショウ（黒）少し］
・タマネギ 1／2（100g）
（1） ブロッコリーは実は小さめのざく切りに、茎は皮をむいて小さめのざく切りにする。カマンベールチーズは8等分の放射状に切る。卵は溶きほぐしてAを混ぜ合わせる。タマネギは1cm角に切る。
（2） 耐熱容器に（1）のタマネギ、ブロッコリー、カマンベールチーズを入れて卵液を流し入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で10分加熱し、そのまま5分おいて蒸らす。
［全量883kcal］
＜ポイント＞
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© ESSE-online ブロッコリーとチーズ これでレンチン！具材はバランスよく並べると仕上がりの見た目もGOOD。
＜料理／藤井恵 撮影／山川修一 取材・文／ESSE編集部＞
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